Kulinarische Highlights

08/15, nicht bei uns!
Wir überraschen Sie mit verschiedenen kulinarischen Highlights.

Die Abwechslung macht den Unterschied.

Antipasti Buffet

Heiß begehrt und immer sehnlichst erwartet bei unseren Stammgästen: unser Antipasti Buffet. Einmal wöchentlich nehmen typisch italienische Antipasti den Platz am Buffet in Beschlag.

Sunset Aperitif

Einmal pro Woche (in den warmen Monaten) wird unser Skypool auf der Dachterrasse zweckentfremdet. Wir laden zum Aperitif! Laue Sommerabende und ein 360-Grad-Fernblick über Algund und Meran in Richtung verschiedener Berggipfel – ein Traum! Exklusives Chillen ist angesagt. Ganz ohne Dresscode genießen Sie eisgekühlten Sekt und unseren Lieblings-Roséwein von Mamas bester Freundin. Fingerfood inklusive!

Törggelen im Herbst

Bei uns in Südtirol auch die fünfte Jahreszeit genannt. Von Mitte Oktober bis Ende November ist Törggelezeit. Ein Südtiroler Brauch, mit dem früher der Abschluss der Weinlese gefeiert und der neue Jahrgang verkostet wurde.
Und wir machen natürlich auch mit. Wie brät man Kastanien richtig und was heißt eigentlich „riggeln“? Das erfahren Sie wöchentlich bei einem Glas Sußer persönlich von uns.

Langweilig wird es nie!

Rooftop Summernights

Unsere Dachterrasse muss einfach mehr genutzt werden, dachten wir uns schon seit wir sie haben. Und so entstand die Idee für die „Summernights“. So oft es der Wetterfrosch zulässt veranstalten wir hier After Dinner Abende mit Lounge Musik und Cocktails.

NEU 2021! Monday = Veggie Day

Ein Tag im Zeichen der Nachhaltigkeit und der CO2-Bilanz.
Unser Küchenteam wird Sie mit ihren kreativen vegetarischen Gerichten begeistern. Seien Sie gespannt!

From farm to table

Einmal wöchentlich kommt nur das auf den Tisch, das unsere Umgebung bereitstellt. Unter dem Motto „Radikal Lokal“ wird an diesem Tag nur mit Produkten von verschiedenen Bio-Bauern und Partnern der Umgebung gekocht.

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