Punti di forza culinari

La normalità non fa per noi!
Vi sorprenderemo con varie specialità culinarie.

La varietà fa la differenza.

Antipasti a Buffet

Molto desiderato e sempre apprezzato dai nostri ospiti abituali: il buffet di antipasti. Una volta alla settimana, gli antipasti tipici italiani prendono il posto del buffet.

Aperitivo al tramonto

Una volta alla settimana (nei mesi più caldi), la nostra skypool sulla terrazza sul tetto è destinata ad altri usi. Vi invitiamo ad un aperitivo! Calde serate estive e una vista a 360 gradi su Lagundo e Merano - un sogno! Senza alcun dress code, godetevi lo spumante ghiacciato e il nostro vino rosé preferito, fornito dalla migliore amica della mamma. Finger food incluso!

Törggelen in autunno

Qui in Alto Adige si chiama anche la quinta stagione. Da metà ottobre a fine novembre è tempo di Törggelen. Un'usanza altoatesina che celebra la fine della vendemmia e la degustazione della nuova annata.
E naturalmente ci uniremo anche noi. Come si arrostiscono correttamente le castagne e cosa significa "riggeln"? Puoi scoprirlo da noi personalmente ogni settimana davanti a un bicchiere di mosto d‘uva.

Non ci si annoia mai!

Serate estive sul tetto

“La nostra terrazza sul tetto deve semplicemente essere usata di più” … è ciò che abbiamo pensato. E così è nata l'idea delle "Summernights". Quando il tempo lo permette, organizziamo serate dopo cena con musica lounge e cocktail.

NOVITÀ 2021! Lunedì = Veggie Day

Una giornata all'insegna della sostenibilità e del bilancio di CO2.
Il nostro team di cucina vi ispirerà con i suoi piatti vegetariani creativi. Fatevi incuriosire!

Dalla fattoria alla tavola

Una volta alla settimana, viene proposto sul menù solo ciò che l'ambiente circostante ci fornisce. Con il motto "Radically Local", in questa giornata cuciniamo solo con prodotti di vari agricoltori biologici e partner della zona.

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